一 控制热量摄入
德国海德堡素食研究会认为，素食者的寿命要长于没有饮食忌讳的人。高芳堃表示，在对长寿老人的调查中发现，他们每日的人均摄入热量较常人会低一些。广西巴马长寿老人每日人均摄人热量比国际长寿协会推荐的1500大卡还低，只有1400大卡。
二 吃饭速度慢
在地中海地区，慢慢吃饭已成为当地人的长寿秘诀之一。细嚼慢咽可以增加唾液的分泌量，且有助于其与食物的充分混合，增进消化吸收。所以，想长寿，就要慢点吃饭。一般建议，一口饭最好嚼20次以上，每顿饭吃15分钟以上。
三 合理的体质指数
美国阿拉巴马大学研究人员发现，多余的脂肪会增加患上糖尿病、心脏病等病的几率。
四 充足睡眠
充足的睡眠能提高机体免疫力。有研究表明，睡眠时间在6小时以下的人与睡眠时间维持在6至8小时的人相比，寿命缩短的几率要增加12%左右 。
五 控制腰围
中国医学科学院阜外心血管病医院内分泌与心血管病诊治中心主任李光伟教授表示，腰围粗的人很可能患上糖尿病、高血压、血脂异常、冠心病和中风等疾病。研究发现，腰围粗的人患心脏病的几率约比其他人高40％，尤其是大腹便便的中年男性更易猝死。
六 摄入定量的纤维素
美国营养学杂志上的一篇报道称，饮食中每次多10克纤维素，因冠心病猝死的风险就相应减少17%对成人来说，每天摄入25至35克纤维素就足够了。
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